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    周永海麻辣烫
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    麻辣烫该怎么吃?

    2019-11-26

    那麻辣烫该怎样吃?


    其实,只要把好安全的大门,麻辣烫确实是种很不错的快餐呢。


    烫煮能减少蔬菜中的抗营养物质,还不会产生油脂氧化的问题。咱们还能够根据自己的喜好挑选调配,做到食材多样,荤素均衡。


    那怎样在外面选出一份营养满满的麻辣烫呢?


    蔬菜:蔬菜、菇类、根茎类……较好能多选几种,并且多选些平时吃得比较少的,这样更能保证营养的均衡。


    蛋白质:豆制品和蛋类都是不错的蛋白质来历,如果有牛羊肉卷那几乎便是豪华版。


    不主张选太多丸子类的,一是油大,二是原料和质量不好判断,太考验商家(Z经不住考验的)良知了。


    整体来说,蔬菜和蛋白质类大约 2:1 就好。


    主食:除了常见的面类粉类外,马铃薯红薯玉米段,莲藕南瓜山药片也不错。


    汤底:告诉店主别太辣太咸,能够选个清汤,然后想吃辣自己放。如果觉得不够香,还能够来点芝麻酱、蒜汁小料、醋之类的调调味。


    当然是自己在家做就更好了,自己做的原则也和上面一样,并且食材更安全,调味更自由。


    Z终,不管怎样吃麻辣烫,还是主张大家选择清淡的口味,少放点辣,烫好的食材也凉一凉再吃,也便是做到不麻、不辣、不烫。

    周永海麻辣烫.jpg

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